Beskrivning
Tekniska parametrar
Produktkort introduktion
Produktnamn: Äggulalecitin (Pharma Grade)
Produktspecifikation
|
Utseende |
Gul till brun trögflytande vätska, pasta, pulver eller granulär |
|
Odör |
Unik doft av lecitin |
|
Aceton olösligt ämne |
Större än eller lika med 90,0 % |
|
Förlust vid torkning |
Mindre än eller lika med 3,0 % |
|
Syravärde (mgKOH/g) |
Mindre än eller lika med 36,0 |
|
Peroxidvärde (mekv/kg) |
Mindre än eller lika med 10,0 |
|
Leda |
Mindre än eller lika med 2,0 ppm |
|
Arsenik |
Mindre än eller lika med 3,0 ppm |
|
TAMC |
Mindre än eller lika med 1000 CFU/g |
|
TYMC |
Mindre än eller lika med 100 CFU/g |
|
Salmonella |
Negativ |
|
E.Coli |
Negativ |
|
Lipidmaterial |
Större än eller lika med 30,0 % |
|
Fosfatidylkolin |
Större än eller lika med 25,0 % |
